tak

私たちは、地域の旬の食材を最大限に活かすため、真空調理器やショックフリーザー、超低温冷凍庫、食品乾燥 […]

「tak」では、日々の料理と空間づくりを通して、未来につながる食のあり方を考えています。 料理では、 […]

■ 料理 – 基本を守り、自由に表現する 和食の基礎を丁寧に積み重ねた上で、季節の素材に寄り添い、現 […]

「tak」の空間は、和の美意識を大切にしながら、現代的な洗練を加えたミニマルで静謐なデザイン。余白の […]

「tak」では、和食の基本を丁寧に守りながら、季節の移ろいや素材の個性を最大限に引き出す、独自の表現 […]

随時更新していきますのでフォローして頂けると嬉しいです。 Instagram

東京都港区高輪２−１６ー３４　オリンピア高輪２０１ 泉岳寺駅徒歩１分 高輪ゲートウェイ駅徒歩５分 白 […]